Le Tarn est sur le plan halieutique, l'une des plus belles rivières d'Europe. Il nait à 1550 m d'altitude, sur le Mont-Lozère. On y pêche la truite, de très gros barbeaux, des vandoises, des chevesnes, des sièges envahissants, des vairons… Classé en 1ère catégorie sur 100 kms, sur la totalité de son cours lozérien - on y pratique la pêche au toc, à la mouche, au vairon manié, à chacun sa technique
