L’église Saint-Gervais-et-Saint-Protais du Chastel-Nouvel est bâtie en 1880. De facture contemporaine et obéissant à une sobriété architecturale et ornementale, elle ne renferme pas moins de beaux objets comme une bannière de procession à l’effigie des saints patrons et un tableau La Vierge donnant le rosaire à Saint Dominique inscrit au titre des Monuments Historiques.