La Fontaine du Titan a été sculptée par le biterrois Jean-Antoine Injalbert (1845-1933). Cette œuvre monumentale de 17m de haut installée là en 1892, et constitue la pièce majeure et emblématique du Plateau des Poètes. Le Titan Atlas (en bronze) portant le monde sur ses épaules, repose sur un coquillage géant représentant un bénitier soutenu lui-même par des chevaux.