Construit en 1911 par l'architecte Charles Lestrone, l'hôtel particulier Georges Pauilhac rend hommage à son célèbre propriétaire passionné d'armes. Sa façade, œuvre mélangeant Art nouveau et néo-gothique, rappelle l'école de Nancy et est signée par Camille Garnier. À l'intérieur, une galerie met en valeur la collection d'armes de Pauilhac. Une expérience visuelle riche en histoire et en élégance.