Troisième site de l'ensemble architectural UNESCO du XVIIIème siècle, cette place créée au XVIème siècle, puis remodelée au XVIIIème, fut à l'origine un lieu de joutes et de tournois, d'où son nom de "Carrière". A l'entrée de la place, deux bâtiments se font face : l'Hôtel de Craon (Cour d'Appel) et la bourse du Commerce (Tribunal administratif). A l'autre extrémité, s'élève le Palais du Gouvernement, encadré par un hémicycle, orné des divinités antiques, qui hébergeait, sous Stanislas, l'intendant, représentant du roi de France.
