L’étang d’Amel fait partie des nombreux étangs de la plaine de la Woëvre. Il a été créé par les moines de l’abbaye de Gorze au 13e siècle pour sa vocation de pisciculture. Il appartient désormais au CEN Lorraine. L'activité traditionnelle de pêche se poursuit mais l'étang s’est ouvert sur de nouvelles pratiques de gestion : préservation écologique, support d’éducation à l’environnement et valorisation du patrimoine local. La réserve naturelle est reconnue pour sa richesse ornithologique. Elle constitue un site privilégié pour la nidification, l’hivernage et les haltes migratoires de nombreuses espèces d’oiseaux. Sentier balisé de 8 km avec 2 observatoires.