Perché sur les flancs abrupts des coteaux de la rive droite de la Sarre, Sarreinsming est un ancien village d’agriculteurs et de vignerons, devenu une coquette commune résidentielle. Des traces d’occupation préhistorique ont été découvertes (silex taillés et la présence de tumuli dans la forêt du Grosswald). Les fouilles archéologiques menées depuis plusieurs décennies ont surtout révélé l’existence d’un important centre gallo-romain, sur une voie romaine qui allait vers Bliesbruck, puis par la vallée de la Blies se dirigeait vers Deux-Ponts. Face aux deux fermes de Wiesing dans la forêt du Grosswald ont été mis à jour les vestiges d’une assez grande villa gallo-romaine qui comprenait un ensemble de thermes et un réseau de canalisations. A proximité, les fouilles du site du Heidenkopf ont révélé l’existence d’une bourgade (vicus) gallo-romaine, avec un quartier artisanal et un atelier de monnayage. Dans la forêt du Lehwald, on peut voir un pont romain en pierre. Appartenant au duché de Lorraine, Sarreinsming changea souvent de seigneur entre le XIIIème siècle et la Révolution. Le village et son château bâtis au XIIIème siècle furent complètement détruits pendant la guerre de Trente Ans. Des reconstructions du XVIIIème siècle subsiste un moulin à deux tournants entièrement restauré, qui embellit aujourd’hui un site naturellement agréable. Dans le village, une maison porte l’inscription << Horreum St. Walfrod >> : il s’agit du bâtiment dans lequel on entreposait le produit de la dîme. L’église Saint-Cyriaque, de style grange, a été construite en 1824 et remaniée en 1894.
