Le village de Villouxel compte trois espaces naturels remarquables, dont la pelouse calcaire de la Roche. D'une superficie de 1,5 hectare, il s'agit de la plus petite pelouse du réseau du pays de Neufchâteau. Elle abrite néanmoins des espèces uniques sur le département. Villouxel se situe entre l'imposant plateau boisé de Midrevaux et la butte de Mont-lès-Neufchâteau. Orientée sur un axe nord-sud, la vallée de la Saônelle offre un corridor de verdure de Frebécourt à Liffol-le-Grand. Le village, posé sur une pente douce, a conservé une architecture traditionnelle qui contribue au charme de ses ruelles. Un sentier de découverte traverse la pelouse, le départ peut se faire par le haut du village ou à partir de l'étonnant lavoir situé au pied de la Roche. En vous baladant sur la pelouse, vous pourrez découvrir différentes variétés d'insectes dont le Tetrix calcicole, le Criquet des mouillères ou encore le Grand Diable. Six espèces de papillons Zygènes apprécient l'endroit : observez les attentivement ! Une flore remarquable est également présente sur la pelouse dont des graminées (Fétuque de Leman et Brome érigé) et les orchidées (Ophrys mouche et Orchis homme-pendu). Le site de la Roche abrite 2 espèces particulièrement rares et fragiles d'où leur protection nationale : il s'agit du Pigamon des rochers et de l'Aster amelle. Ce site est protégé et géré par le Conservatoire d'espaces naturels de Lorraine, en partenariat avec la commune.