Jusqu'à la révolution française, un chapitre de chanoinesses était établi dans la Cité. Une promenade à pied dans le quartier du Chapitre permet au visiteur de découvrir les maisons canoniales du XVIème et XVIIIème siècle, aux façades colorées et l'emplacement de l'ancien cloître. Les plaques et blasons au-dessus des portes de chaque demeure rappellent le nom des dernières chanoinesses qui y ont habité jusqu'à la révolution. A deux pas de là, se trouve une partie de l'enceinte médiévale érigée au XIIIème siècle en grès des Vosges (75 m de remparts et 3 tours) et dont une des tours renferme le Musée historique et archéologique de la ville.
