Au sud de Neufchâteau, dans un méandre du Mouzon, une succession de falaises calcaires attire le regard. C'est une histoire géologique de 170 millions d'années qui apparaît ici. Creusée par la rivière, la vallée du Mouzon dessine de nombreux méandres dont les courbes douces contrastent avec la rudesse des affleurements rocheux. A Circourt-sur-Mouzon, le plateau calcaire est accessible par un sentier balisé et permet de découvrir un paysage superbe, mais également un site naturel protégé d'intérêt européen : la pelouse sèche de la Côte de l'Est. Ce site offre une variété d'habitats naturels qui en fait sa grande particularité. Roche nue, pelouses, haies et boisements abritent leurs cortèges respectifs d'espèces rares. Parmi ces espèces, vous pourrez découvrir une faune et une flore extraordinaire : Lézards des murailles, Vipère aspic et Couleuvre verte et jaune seront peut être au rendez-vous. 13 espèces d'orchidées sont rencontrées sur cette pelouse calcaire : Ophrys abeille, Ophrys araignée, Ophrys bourdon... Ce site est protégé et géré par le Conservatoire d'espaces naturels de Lorraine, en partenariat avec la commune.