La Place des Bains Romains rappelle les origines de Plombières. Selon la légende, une garnison romaine découvrit les eaux thermales après que leur chien, trempé et fumant, leur indiqua la source chaude. Ce fut le début de la fondation de la ville. De nos jours, plusieurs installations romaines sont encore utilisées, telles que le système de dérivation des eaux, les piscines et un robinet en bronze.